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      記憶中的野香豬

      時間:2015-4-21 21:25:27 點擊:

        核心提示:我是60年代長生的人,經歷了中國解放以來最困難時期,我兄弟四人經常為吃飯爭吵,為了讓我們兄弟幾個吃飽飯,母親天天采野菜,挖藥材充饑,我父親經常在黑夜里上山抓野獸,竹豬、果子貍、野香豬、野兔,特別是果子...

       


      我是60年代長生的人,經歷了中國解放以來最困難時期,我兄弟四人經常為吃飯爭吵,為了讓我們兄弟幾個吃飽飯,母親天天采野菜,挖藥材充饑,我父親經常在黑夜里上山抓野獸,竹豬、果子貍、野香豬、野兔,特別是果子貍和野香豬的油脂最多,肉最好吃,細嫩,有嚼勁,油而不膩,清香可口,回味無窮。

      我一直在尋找這種味道,現在只能買到人工養殖的香豬和雜交的野香豬肉了,味道相差甚遠,再也找不到記憶中的野香豬味道了。

      我聽說西晃山森林公園發現野香豬,我前往西晃山抓野香豬,我在西晃山守候了一個星期,也沒有收獲。

      現在研究發現:野香豬肉是保健美容食品,但愿在我有生之年還能吃到真正的野香豬的肉。


      作者:藥祖 來源:網絡
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