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      中國古代宮廷減肥藥膳

      時間:2013-7-25 22:18:28 點擊:

        核心提示:導語: 身為中華子女,我們深知中國文化的博大精深,對于飲食減肥亦有一套屬于自己的理論。文章為大家介紹古代宮廷的減肥藥膳,看看古代的宮廷女子是如何瘦身減肥的,又與現今的我們有何不一樣,同時帶你領略一下宮...

          導語: 身為中華子女,我們深知中國文化的博大精深,對于飲食減肥亦有一套屬于自己的理論。文章為大家介紹古代宮廷的減肥藥膳,看看古代的宮廷女子是如何瘦身減肥的,又與現今的我們有何不一樣,同時帶你領略一下宮廷皇家級別的奢侈減肥體驗。

          中國的飲食文化源遠流長,相傳在我國古代,宮廷御膳房就有了減肥藥膳,讓那些體態臃腫的皇家貴族變得體態優美。元代忽思慧的《飲膳正要》中就曾記述了許多能夠利水、消腫、減肥、潤五臟的飲食方,《本草綱目》、《粥譜》也有減肥藥膳的記載。

          減肥不吃何其苦,藥膳減肥正可補。我們僅向大家推薦幾個減肥藥膳單:

       

          1、薏米粥

          用薏米30克,白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈,置于砂鍋內,加水適量,再將砂鍋置武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成,隨意飲食。能健脾除濕,減肥消腫。

          2、鯉魚湯

          用蓽芨5克,將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗,剖腹去內臟洗凈,切成小塊;姜、蔥洗凈,拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內,加水適量、置武火上燒開,移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用,也可佐餐,吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

          3、冬瓜粥

          用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鮮的30克),粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈,切成小塊,再同粳米一起置于砂鍋內,一并煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再凈粳米放粥煮,每天早晚兩次時,常食有效。能利尿消腫,減肥降脂。

          4、荷葉粥

         用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈,加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉,粥成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖,隨時可服。能清暑,生津,止渴,降脂減肥。

          5、紅燜蘿卜海帶

          用海帶、蘿卜適量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水),然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟,加海帶絲炒幾下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開,改中大火燒至海帶將爛,再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣,減肥。

       

      Tags:減肥 
      作者:不詳 來源:網絡
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